地産地消

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かなざわ醤油のチーズケーキ

こんにちは!Pappyです! 今日はチーズケーキのお話を少し・・ 当店のチーズケーキにはかなざわ醤油を使わせてもらっています。 醤油を使ってスイーツを作ってみてよかってこと ・醤油のコクがチーズケーキの甘さを引き立たせてくれる。...
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日々挑戦!-河北潟トマトのかき氷編-

皆さんこんにちは! 今回は河北潟トマトのかき氷についてもう少し書いてみたいと思います。 トマトシロップを作るにあたって気になっていたこと・・ トマトが苦手な人に話を聞くと 「トマトの青臭い感じが・・」 「見るのもいやです」...
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地産地消はカレーにも・・・

前回のブログでも書いたのですが、パッピーでは河北潟のトマトを使わせてもらっています。 かき氷のシロップのほかに ・カレー ・トマトソース ・ハヤシライス ・他 と、いろいろのものに^^ 農家さんのハウスを見せてもらうと真っ...
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