かほく市カフェ

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かなざわ醤油のチーズケーキ

こんにちは!Pappyです! 今日はチーズケーキのお話を少し・・ 当店のチーズケーキにはかなざわ醤油を使わせてもらっています。 醤油を使ってスイーツを作ってみてよかってこと ・醤油のコクがチーズケーキの甘さを引き立たせてくれる。 ・チーズケ...
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日々挑戦!-河北潟トマトのかき氷編-

皆さんこんにちは! 今回は河北潟トマトのかき氷についてもう少し書いてみたいと思います。 トマトシロップを作るにあたって気になっていたこと・・ トマトが苦手な人に話を聞くと 「トマトの青臭い感じが・・」 「見るのもいやです」←論外 なるほど、...
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河北潟ポークのとんかつ

pappyでは地元かほく市にある<肉のいまえだ>さんの豚ロースを使わせてもらっています^^ いまえださんでは 自らの手で飼料となる飼料米と麦と大豆を育て その飼料を中心に河北潟で育てた豚肉を自店で販売しています。 とんかつに使わせてもらって...
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地産地消はカレーにも・・・

前回のブログでも書いたのですが、パッピーでは河北潟のトマトを使わせてもらっています。 かき氷のシロップのほかに ・カレー ・トマトソース ・ハヤシライス ・他 と、いろいろのものに^^ 農家さんのハウスを見せてもらうと真っ赤に実ったトマトが...
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河北潟トマトのかき氷

着々とホームページが出来上がってきています! 教えてもらいながらすこしずつですが💦 タイトルにも書きましたが、ぱっぴーにはかき氷もあります! シロップは ・いちご ・ブルーベリー ・抹茶 ・トマト シロップは手作りです🌟 トマトはかほく潟の...