kido

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新型コロナ対策取組宣言書・・

こんにちはPappyです! お店ではコロナウィルス対策として ・各テーブルのアクリル板の設置 ・各テーブル、入口にアルコール設置 ・空気清浄機の2台設置 ・マスク等着用 を、しています。 お客様にもたくさん協力していただいてありがとうござい...
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包丁を研いでもらいました・・

こんにちはPappyです! 今回はお店の包丁を研いでもらいました^^ 研いでくれたのはコイノボリ食堂さんです! コイノボリ食堂さんは、もともと和食のお店で働いていたので包丁を研ぐのがすごく上手です! お店の包丁は切れ味がよくなくて 食材を切...
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富山県魚津市にあるカレー屋さん・・

こんにちはPappyです! 今日は、いい天気だったので友達のお店に行ってきました🚙 それは富山県の魚津市にある SLOWLIFE と、いうカレー屋さんです。 ここの店主は、もともとは旅人で一年半かけていろんな国にいったらしいです! 人当たり...
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スイートポテト・・2

こんにちはPappyです! 最近スイートポテトがよく出ます^^ みなさんありがとうございます! 商品として提供させてもらっている五郎島金時のスイートポテトには ナッツを添えてあります! 少し前のブログにも書いたのですが、さつまいもと一緒にビ...
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タンパク質・・

こんにちはPappyです! 今日はたんぱく質(プロテイン)のことについてです! 人間にとって、もっとも重要な栄養の一つタンパク質。 筋肉はもちろん、内臓や骨、血液、髪の毛、皮膚、爪に至るまで全部がタンパク質でできていますね! でも、そのタン...
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シフォンケーキ・・

こんにちはPappyです! 今日は、試作してみたシフォンケーキについてです! もともとPappyには プレーン 抹茶 チョコ の、シフォンケーキがありました^^ 今はお休みしていますが・・ 何か特徴のあるものを使って作れないかなと思い モカ...
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来週のプレートランチは・・

こんにちはPappyです! 今日は来週のプレートランチの紹介を。 来週は ◎とりとりごぼうです! どん☆どんボウルは ◎ガパオライスの予定です。 とりとりごぼうは結構定番になってきています! シンプルだけど美味しくて みんなが好きな味だと思...
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エモい・・・?

こんにちはPappyです! 皆さんはエモいってわかりますか? 自分は・・よくわかりません!(笑) 調べてみると エモいは、英語の「emotional」を由来とした、「感情が動かされた状態」、「感情が高まって強く訴えかける心の動き」などを意味...
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冷凍食品について・・

こんにちはPappyです! 今日は冷凍食品について話していきたいと思います! 最近の冷凍食品は美味しいものが多いですよね! この前も、アジフライをいただいたので食べてみたんですがこれが肉厚でうまかったんです! ほかにも、クリームコロッケとか...
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今日はスパイスカレーの料理教室でした・・

こんにちはPappyです! 今日は定休日でしたがスパイスカレー教室を開催しました! 先生は・・ コイノボリ食堂の澤邉 公亮(さわべ こうすけ) さんです^^ 今回は5人での開催となりました! 教室は10時からスタート 最初に水、鍋という、み...